制冰机（英文名：ice maker或ice machine）是一种将水经过蒸发器由制冷体系制冷剂冷却后天生冰的制冷机器设置装备摆设，接纳制冷体系，以水载体，在通电形态下经过某一设置装备摆设后制造出冰。依据蒸发器的原理和消费方法的差别，天生的冰块外形也差别；人们一样平常以冰外形将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
　　经过增补水阀门，水主动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水经过水泵送至到分流头，在那边水匀称地喷淋到制冰器外表上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发解冻的水将经过多孔槽流入蓄水槽，重新开端循环事情。
　　当冰到达所要求的厚度（厚度可由操纵者/用户恣意选择），将紧缩机排挤的热气重新引回制冰器夹壁内，代替高温液态制冷剂。如许在冰和蒸发管壁之间就构成了一层水的薄膜，这层水膜将在冰靠重力的作用自在地落进上面的槽中时，起到光滑的作用。而在采冰周期中所发生的水将经过多孔槽回到蓄水槽中，如许也避免了湿冰被呆板排挤。
　　1、储水箱的冷冻水用水泵不停循环流经板式或分格的蒸发器；
　　2、紧缩机运转后经吸气-紧缩-排气-冷凝（液化）-节省-再在蒸发器中以-10 至-18度的高温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不停在更高温的蒸发器外表固结成冰层。当冰层固结到肯定的厚度的时分，致冷剂的蒸发温度到达温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常接纳热泵情势除冰，再完成下一次循环。
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